“送訓(xùn)下基層”：中方縣開(kāi)展學(xué)校及食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)
為推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全面落實(shí)，加強(qiáng)食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，近日，由湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，中方縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中方縣教育局承辦的全縣學(xué)校及食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)議在中方縣成功舉行。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專班成員戴凌出席開(kāi)班儀式并作動(dòng)員講話。
培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)了寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師張家澤、懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局政策法規(guī)科二級(jí)主任科員譚有能授課，通過(guò)ppt圖文演示方式，圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，深入淺出講解餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和微生物控制等方面內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際案例分析，提出了具有針對(duì)性和可操作性的指導(dǎo)意見(jiàn)，分享了食品安全管理的寶貴經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)方法。會(huì)議還就食安共治服務(wù)平臺(tái)介紹與應(yīng)用進(jìn)行了深入講解，鼓勵(lì)企業(yè)利用信息化手段提升食品安全管理水平，整個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容豐富詳實(shí)、針對(duì)性強(qiáng)。
市縣相關(guān)單位負(fù)責(zé)人，全縣公民辦中小學(xué)、縣職中、幼兒園、食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共160余人參加培訓(xùn)。
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